Análisis de aminoácidos

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Sólo 20 aminoácidos forman alrededor de 30.000 proteínas, indispensables para forma huesos, músculos, neurotransmisores, producción de enzimas que permiten digerir los alimentos, hormonas, defensas, entre otros. La mayoría de aminoácidos los producen nuestras células. Otros esenciales, solo los obtenemos por los alimentos.

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